Дешевые авиабилеты онлайн. Поиск билетов на самолет и сравнение цен — Aviasales.ru

Поиск дешевых авиабилетов

Лучший способ купить авиабилеты дешево
Ищете дешевые билеты на самолет?

Календарь низких цен на авиабилеты

  • Думаете, куда и на сколько выгоднее полететь?
  • Выбираете лучшие даты для поездки в конкретный город?
  • Хотите знать, когда дешевле отдохнуть — зимой или летом?
Посмотреть цены в календаре

100 лучших авиабилетов

  • Самые дешевые билеты, найденные пользователями aviasales.ru
  • Поиск по странам без визы
  • На выходные, праздники или в любое время
Посмотреть авиабилеты

Дешевые авиабилеты от крупнейших авиакомпаний и агентств

Спецпредложения на авиабилеты

В Аликанте от 12391 рубля!
от 12 391R
Осталось 8 дней

Из Москвы в Испанию от 12391 рубля! Специальное предложение от авиакомпании S7

Узнать подробности
В Вену от 11604 рублей!
от 11 604R
Осталось 8 дней

Из Москвы в Вену от 11604 рублей! Специальное предложение от авиакомпании S7

Узнать подробности
В Новосибирск от 4600 рублей!
от 4 600R
Осталось 8 дней

Из Москвы в Новосибирск от 4600 рублей! Специальное предложение от авиакомпании S7

Узнать подробности

Полезные статьи

Как купить дешевые авиабилеты?

AviaSales.ru — это метапоисковик авиабилетов. Мы ищем билеты на самолет по сотням авиакомпаний и находим за считанные минуты самые дешевые авиабилеты. Чтобы купить авиабилет дешево, воспользуйтесь нашим поиском, который совершенно бесплатно сравнивает цены на авиабилеты в режиме онлайн и находит самые дешевые перелеты. Больше нет смысла ходить в авиакассы, обзванивать агентства — дешевый билет находится на расстоянии клика. На нашем сайте вы можете подобрать дешевые авиабилеты в Европу, Азию и на другие континенты. Мы написали для вас простую инструкцию о том, как пользоваться поиском авиабилетов и экономить на перелетах от 1000 до 20 000 руб в год. Подробнее

Электронный авиабилет

Электронный авиабилет — это, по сути, обычный билет на самолет, но только в менее привычном для путешественника виде. Вся информация об авиаперелете (данные пассажира, маршрут следования) хранится в электронной базе, а пассажир получает на руки маршрут-квитанцию. Некоторые пассажиры, купив авиабилет онлайн и получив маршрут-квитанцию, удивлены ее видом — это обыкновенный лист формата А4, на котором распечатана вся информация о предстоящем перелете. Однако это действительно официальный документ, подтверждающий договор между авиаперевозчиком и пассажиром. При регистрации на рейс пассажир должен предъявить маршрут-квитанцию вместе с удостоверением личности точно так же, как предъявляют обыкновенный бумажный билет. Следует отметить, что электронный авиабилет, приобретенный онлайн, стоит дешевле своего бумажного аналога. Подробнее

20 советов авиапутешественникам

Есть масса путеводителей по странам, но ни одного о том, как провести время в самолете. Для того, чтобы сделать ваш перелет максимально комфортным, мы написали 20 советов о подготовке к путешествию. Ведь настоящее путешествие начинается со слов «Добро пожаловать на борт нашего самолета»! Подробнее

Смотреть все статьи
Скачай мобильное приложение Aviasales.ru
Более 103 000 оценок
установить

Как приготовить домашний майонез? Очень просто!

Рецепт приготовления майонеза в домашних условиях

Какой соус мы чаще всего используем для приготовления салатов и украшения холодных закусок! Правильно, майонез! А откуда чаще всего майонез попадает на наш стол? Правильно – из магазина.

А почему бы не попробовать приготовить майонез в домашних условиях? Думаете, покупка готового майонеза существенно облегчает и ускоряет процесс приготовления салата? Тогда сегодня я постараюсь убедить Вас в обратном. Ведь вкусный домашний майонез можно приготовить за считанные минуты.

Рецепт домашнего майонеза с горчицей и лимоном

Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза:

  • 200 мл рафинированного растительного масла (желательно оливкового, но вполне подойдет и подсолнечное масло);
  • 2 свежих яичных желтка;
  • 1 чайная ложка готовой горчицы (можно использовать домашнюю горчицу, приготовленную из порошка на огуречном рассоле);
  • 1 десертная ложка свежеотжатого лимонного сока;
  • ½ чайной ложки поваренной соли мелкого помола;
  • 1 чайная ложка сахара.

Очень важно! Чтобы готовый соус получился однородным, все продукты для приготовления майонеза в домашних условиях должны иметь комнатную температуру.

Как готовить домашний майонез

Удобнее всего готовить домашний майонез в блендере или кухонном комбайне, имеющем насадку-эмульгатор. С ее помощью соус легко взбивается и быстро превращается в эмульсию с однородной консистенцией. За неимением подобного приспособления можно взбивать домашний майонез миксером.

1. В чашу блендера, кухонного комбайна или миксера помещаем свежие яичные желтки, тщательно отделенные от белков (Если у Вас пока нет собственного «коронного» способа сепарирования яиц, смотрите видео, как быстро отделить желток от белка, в конце поста).

2. Начинаем взбивать желтки, постепенно добавляя к ним соль, сахар и горчицу.

3. Не переставая взбивать, вливаем в чашу с майонезом растительное масло тонкой струйкой.

Внимание! При приготовлении домашнего майонеза добавлять растительное масло нужно постепенно, вливая его тонкой струйкой, чтобы соус хорошо взбился и не расслаивался.

4. Последним добавляем в домашний майонез свежевыжатый сок лимона.

5. Готовый соус охлаждаем и подаем к столу.

Из указанного выше количества продуктов на выходе получается около 150-200 г готового домашнего майонеза. Да, соглашусь с Вами, это не много. Особенно если учесть, что майонез, приготовленный в домашних условиях, несравним по вкусу с майонезом магазинным.

Однако домашний майонез – продукт скоропортящийся (помним, что соус приготовлен на свежих яичных желтках!). Поэтому лучше готовить домашний майонез небольшими порциями.

Как приготовить домашний майонез Простой рецепт

Нежный, густой и необычайно вкусный майонез домашнего приготовления используем:

Но и это еще не все! На основе домашнего майонеза можно приготовить знаменитый соус тартар.

Как приготовить соус тартар на основе майонеза

  • майонез домашнего приготовления – 200 г;
  • корнишоны (маленькие маринованные огурчики) – 3 штуки;
  • свежая зелень петрушки – 1 маленький пучок;
  • вареный яичный желток – 1 штука;
  • смесь свежемолотых зерен черного и белого перца – по вкусу.

1. Измельчаем зелень петрушки и корнишоны в кухонном комбайне или ножом. Кусочки должны быть достаточно мелкими, но не пастообразными.

2. Тщательно разминаем вилкой вареный желток. Полученную однородную массу добавляем к измельченным овощам.

3. В отдельной посуде смешиваем майонез домашнего приготовления и измельченные овощи с вареным желтком. Взбиваем смесь миксером или в кухонном комбайне.

4. Перчим соус тартар по вкусу.

5. Готовый соус тартар на основе домашнего майонеза помещаем в холодильник на 1 час, после чего подаем к столу.

А теперь смотрите обещанное видео, как быстро отделить яичный желток от белка с помощью обычной пластиковой бутылки:

Готовьте популярные соусы к любимым блюдам легко и быстро вместе с HobbyMama!

© 2012-2016 HobbyMama

Все статьи и мастер-классы блога являются авторскими. Полное копирование строго запрещено! Допускается частичное цитирование с обязательным указанием прямой индексируемой ссылки на блог HobbyMama

Идеи для творчества мамы:


Кулинарные хитрости домашнего шеф-повара
Необычная закуска - печеночный тортик
Похрустим? Оригинальный рецепт вкусных домашних сухариков
Сбитень. Новый рецепт старинного русского напитка
Домашние заготовки на зиму. Соленые помидоры с сухой горчицей
Домашние заготовки: горчица на огуречном рассоле

Tags: ,

Елена 17:13 18.11.2013

Всё это безумно вкусно!)))


Людмилка 17:58 18.11.2013

Здравствуйте, Елена! Спасибо Вам за Ваши мастер-классы. Домашний майонез я уже пробовала делать. На оливковом масле у меня почему-то горчил сильно, аж все перебивал. Даже на подсолнечном с добавлением оливкового горчил :( В чем я была не права? Почему горчил?
А вот соус тартар я не делала. Название уж больно знакомое… Для чего используют тартар?


Евгения Шкрылёва 22:25 19.11.2013

Елена, я как раз недавно впервые сделала домашний майонез, только в рецепте был сок то ли половинки лимона, то ли целого — не помню. Так кисло получилось. Попробую теперь использовать предложенные вами пропорции :)


Hobbymama 13:27 20.11.2013

Да, пожалуй, на 2 желтка и 200 мл растительного масла сока из половинки лимона будет многовато. Даже не смотря на то, что лимонный сок куда менее резкий, чем уксус, который обычно добавляют при приготовлении домашнего майонеза. В конце концов, мало — не много: всегда можно попробовать готовый майонез, при необходимости добавить соли, сахара или лимонного сока, а затем снова взбить.


Hobbymama 14:43 20.11.2013

Людмилка, скорее всего, для приготовления домашнего майонеза Вы использовали натуральное, не фильтрованное оливковое масло (такое масло маркируется Extra-virgin olive oil или Virgin olive oil), которое рекомендуется применять для заправки салатов. Для изготовления майонеза в домашних условиях больше подойдет оливковое масло рафинированное, со слабовыраженным запахом и вкусом (с маркировкой на бутылке Pure olive oil — это смесь очищенного и натурального оливкового масла).
Можете попробовать дать Вашему оливковому маслу еще один шанс. Приготовьте домашний майонез на основе рафинированного подсолнечного масла и добавьте в него 1-2 чайных ложки оливкового, для запаха. Успехов!
А соус тартар обычно подают к блюдам из рыбы или морепродуктов. Но мой ребенок поедает его, просто намазав на кусок хлеба)))) Говорит — вкусно! Попробуйте приготовить, может быть Вы найдете ему новое применение)))))


Татьяна 16:39 23.11.2013

И я тоже люблю домашний майонез. Здесь точно все продукты сам контролируешь.


Hobbymama 19:23 24.11.2013

Татьяна, это уж точно! При изготовлении майонеза в домашних условиях состав продуктов полностью под контролем))))) И это особенно важно, когда готовишь для детей.


Эмма 17:15 30.12.2013

честно, никогда не готовила домашний майонез)) все лень) а вот ваш приготовила-таки) вкусно. Думала, домашний невкусный, а он очень даже ничего)) по вкусу напомнил классический Московский провансаль)) За рецепт спасибо)


Hobbymama 19:15 30.12.2013

Спасибо, Эмма! Рада, что домашний майонез пришелся Вам по вкусу! Мой муж, например, вообще теперь отказывается есть магазинный майонез, только домашний ему подавай :)



Оставьте здесь свой комментарий или задайте вопрос:

Все статьи и мастер-классы блога являются авторскими. Полное копирование строго запрещено! Допускается частичное цитирование с обязательным указанием прямой индексируемой ссылки на блог HobbyMama